اخبار عاجلة

فيديو. سيدة الموائد في رمضان.. هكذا تُصنع بقلاوة غازي عنتاب الشهيرة

آخر تحديث:

بالنسبة لتركيا، فحين نقول البقلاوة، يتبادر إلى الذهن اسم مدينة غازي عنتاب التي تشتهر بصنع هذه الحلوى. فلبقلاوة غازي عنتاب كنهة ومذاق خاص بسبب استعمالها للفستق المنتج محليا والذي سمّي على اسم المدينة تيمّنا بها.

هي سيدة الموائد في رمضان ويعرفها القاصي والداني في كل بلد عربي وفي تركيا خصوصا.

إنها البقلاوة، هذه الحلوى الشرقية المكونة من طبقات من معجنات الفيلو والمحشوة بالمكسّرات المبروشة قبل أن تُغمر بالقطر والعسل.

بالنسبة لتركيا، فحين نقول البقلاوة، يتبادر إلى الذهن اسم مدينة غازي عنتاب التي تشتهر بصنع هذه الحلوى. فلبقلاوة غازي عنتاب كنهة ومذاق خاص بسبب استعمالها للفستق المنتج محليا والذي سمّي على اسم المدينة تيمّنا بها.

تصنع غازي عنتاب يوميا 30 طنا من البقلاوة لكن في شهر رمضان، الكمية تصل إلى الضعف لتلبية طلبات المستهلكين ويتم تسويق المنج داخل تركيا وفي الخارج أيضا.

عن شريف الشرايبي

Check Also

إصابة 13 شخصا في انقلاب ميكروباص بأسيوط

أصيب 13 شخصا في حادث إنقلاب سيارة ميكروباص بطريق الهضبة / مطار أسيوط. تلقى اللواء …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *